Hay muchos tipos de fudge, pero el fudge de chocolate que les traigo esta vez es un fudge de chocolate blanco con nueces bastante fácil y sobre todo, riquísimo.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco para postres
- 100 gramos de queso crema tipo philadelphia
- 150 gramos de azúcar glas
- 125 gramos de nueces picadas
- 1 pizca de sal
Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Ponemos en un bol el chocolate troceado y lo derretimos en el microondas. Reservar.
- En un bol amplio ponemos el queso crema y tamizamos el azúcar glas encima. Mezclar bien con una espátula.
- Incorporamos las nueces troceadas y una pizca de sal generosa. Mezclar bien hasta que esté todo bien integrado.
- Vertemos el fugde de chocolate blanco un molde cuadrado o rectangular (uno de plum cake os servirá). Nivelar con una espátula la superficie. Reservar en la nevera hasta que solidifique. Truco: Si el molde no es de silicona, engrasar suavemente con un poco de aceite suave para que no se pegue y se pueda desmoldar bien.
- Desmoldamos el fugde de chocolate y nueces encima de un papel de horno y lo trocemos.
- Como veis, este fudge de chocolate blanco va a gustar a todos. Si lo queréis regalar, podéis envolverlo en un papel trasparente.
