En Colombia, cada navidad se acostumbra hacer dulces para regalar y el dulce de uchuva es perfecto para esto, así que sigue paso a paso esta receta fácil y a disfrutar.
Ingredientes:
- 500 gramos de Uchuvas enteras
- 250 gramos de Azúcar moreno
- 1 cucharada sopera de Ron
Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Lo primero que debes hacer para preparar este dulce navideños colombiano es prealistar todos los ingredientes.
- Lavar con un poco de agua las uchuvas.
- En un bol, macerar las uchuvas con el azúcar y el ron. Puedes ayudarte con una cuchara de palo. Dejar macerando durante 24 horas aproximadamente. Si no tienes azúcar moreno también puedes utilizar azúcar blanca.
- Pasadas las 24 horas de maceración, a una olla honda y cocinar a fuego medio durante 10 a máximo 15 minutos. Retirar del fuego y reservar.
- Una vez enfríe el dulce de uchuva colombiano podrás guardarlo en un frasco de vidrio bien tapado. Podemos usar este dulce como postre o como salsa para otros dulces o incluso para acompañar cualquier tipo de carnes. Servir y disfrutar.
