En una entrevista para Unión Radio, Armando Chacín, presidente de Fedenaga.
Reportó, que en medio de la pandemia del Covid-19, la producción láctea en Venezuela cayó al menos en un 14%.
Si se compara con la cifra registrada antes de la pandemia, cuando se operaba a 35% de la capacidad máxima instalada.
Chacín, indicó que la caída se debe a dos posibles factores:
La migración de la materia prima a la elaboración de quesos artesanales y que «los becerros hicieron el trabajo de ordeñar las vacas«.
«Estos tres meses nos ha pegado muy duro porque la movilidad del sector se ha visto reducida.
«Antes de la cuarentena la capacidad de producción instalada en la industria era entre el 30% y el 35%»
«Pero en una reunión reciente entre los productores del sector primario y las industrias se reportó una reducción de hasta el 17% en estos momentos», precisó Chacín
Durante la entrevista, señaló el motivo de la reducción se debe a la falta de combustible para transportar los productos.
En donde se especula que los productores, «en vista de que no podían sacar su producción», optaron por elaborar quesos en base a la materia prima, o el ganado consumió su propia producción de lácteos.
«Esta reducción puede ser perjudicial porque tendríamos que esperar otro año para recuperar la producción porque estamos sujetos a un ciclo biológico», expresó.
«Si nosotros hubiésemos seguido impulsando la industria hoy en día quizás estuviéramos alimentando al país y estuviéramos vendiendo alimentos hacia otros países, trayendo divisas para Venezuela».
Finalmente, el presidente de Fedenaga aseguró, que ya el sector primario está elaborando un protocolo sanitario para trabajar durante la cuarentena y ofrecer alimentos a la población.
No obstante, afirmó que «no está claro el sistema de distribución de gasolina en cada región».
Lo que dificulta la labor del sector para contribuir a la alimentación de la nación.
