Para el fin de semana siempre es muy útil tener algunas ideas de recetas prácticas y sencillas de botanas para hacer a la hora de agasajar el paladar en nuestras reuniones. Existen muchas excelentes alternativas de botanas caseras, para una reunión entre amigos, pero hoy te proponemos esta receta de los famosos y típicos aros de cebolla crujientes que son simplemente increíbles. Para la preparación de esta receta necesitan ingredientes muy sencillos que seguramente ya tienen en casa. Además es bastante económica de hacer por lo que es perfecta para todos los bolsillos.
Queremos mostrarte una forma muy sencilla de prepararlos, y lo mejor de todo, es que además puedes servirlos como un acompañamiento o tomarlo como tapa antes del plato principal. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para preparar estos aros de cebolla fácil y rápida.
Ingredientes
- 2 cebollas mediana
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche fresca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- Pimienta blanca en polvo
- Aceite para freír
Preparación
En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta al gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
Cuidar de no poner muchos aros a freír a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorbente antes de servir.
Nota: recomiendo al comenzar a freír los aros, probar con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta y así corregir a gusto el batido.
