Si te gusta la comida china seguro que conoces su famoso pollo agridulce.
Si la respuesta es si, pues tenemos buenas noticias para ti, te enseñamos cómo hacer pollo agridulce chino paso a paso.
Sigue leyendo, reúne los ingredientes y ponte manos a la obra, este plato de sabores orientales te quedará igual o mejor que en el restaurante en el que lo has probado antes.
2 comensales/ 30 minutos Plato principal
Ingredientes:
- 1 unidad de pechuga de pollo
- 1 unidad de Huevo
- 150 gramos de Harina
- 100 mililitros de Salsa de tomate(Ketchup)
- 50 mililitros de salsa de soja
- 50 mililitros de Vinagre blanco
- 80 gramos de Azúcar morena
- 500 mililitros de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal y Pimienta
Preparación.
1 Antes de realizar el pollo agridulce, el primer paso es alistar todos lo ingredientes.
2 Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos. Reservar 5 minutos en la nevera.
3. Freír el pollo en aceite a temperatura media durante 5 minutos. Pasar por papel absorbente y reservar.
4. Para la salsa, mezclar en un bol la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Llevar a una sartén con 3 cucharadas de agua y cocinar durante unos 3 minutos hasta que hierva revolviendo constantemente.
El resultado debe ser una salsa espesa, añadir una pizca de pimienta.
5. Para finalizar el pollo agridulce chino, añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar muy bien.
Servir y disfrutar, el pollo agridulce chino es ideal para la hora del almuerzo acompañada con un delicioso arroz blanco y unos rollitos primavera.
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