Los ingredientes que de esta ensalada de nopales combinan con todo y además de ser una ensalada super saludable, su ingrediente principal, el nopal, se caracteriza por un alto contenido de fibra y vitaminas.
Sigue leyendo y aprende esta nueva receta mexicana que seguro se volverá un fijo en tu meno, la ensalada de nopales mexicana es una delicia, a qué esperas para comprobarlo!
Ingredientes para hacer Ensalada de nopales mexicana:
- 4 piezas de Nopal mediano
- 1 tomate rojo
- ½ cebolla
- 1 rama de Cilantro fresco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 diente de Ajo
Cómo hacer Ensalada de nopales mexicana:
- A continuación podrás ver los ingredientes que utilizaremos en esta preparación.
- El nopal es uno de los vegetales con más propiedades medicinales que hay, es una estupenda fuente de fibra, calcio, antioxidantes, minerales y vitaminas. En México es un alimento clásico aunque fuera de sus fronteras no es muy conocido.
- Comenzamos rebanando los nopales en pequeños rectángulos como los vemos en la imagen.
- Tomamos los nopales y los agregamos junto con un trozo de cebolla y el diente de ajo en una cacerola con agua hirviendo para que comience su cocción y los dejamos por al rededor de 15 minutos, moviendo constantemente.
- Agregamos también un poco de sal al agua.
- Mientras tanto, picamos la cebolla, el tomate rojo y el cilantro fresco, y los reservamos por un momento hasta que estén listos los nopales.
- Una vez cocidos los nopales, los agregamos a una coladera para drenar el agua con la que se cocinaron. Dejamos que se enfríen un poco.
- Y ¡LISTO! Combina los nopales con el tomate rojo, el cilantro y la cebolla. Agrega un poco de sal y pimienta y ya puedes comenzar a disfrutar de la deliciosa y saludable ensalada de nopales mexicana. ¡Buen Provecho!
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